干しいもの品種

オカベファームで栽培している品種は「べにはるか」という品種です。

食味やイモの外観が今までの品種より「はるか」にすぐれているということから名づけられました。
品種登録されてすぐに栽培に取り組み、干しいもに加工したところ、すばらしい仕上がりでした。
生産者の友人、知己に「べにはるか」の栽培をすすめ、種イモを配りました。
他産地にさきがけたいとの一心でした。

お客さまからの支持も高く、今では従来の「たまゆたか」から 主役の座をうばうまでになりました。
勿論、オカベファームの干しいもは、サツマイモの他には まったく何も加えずに、素材そのものだけで造られます。
自然の味わいのすばらしさをどうぞご賞味ください。