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オカベファームの通販ショッピングサイトが運営スタートしました。

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いよいよ、オカベファームの干し芋通販ショッピングサイトが完成

オンラインショップでご購入頂けます!


オカベファームの干し芋通販
“感動”の干し芋をテーマに、紅はるかの平干し芋・丸干し芋
そして切れ端(セッコウ)を発売中です!
もちろん各種贈答品(ギフト)もご対応致します。

今後も「知っているようで、あまり知られていない」干し芋情報をお伝えして行きますので、どうぞご期待ください!








【干しいものかたち③せっこう】

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せっこうとは、スライスしたお芋のいちばん外側のことです。

その形が何かの甲のように見えたため...
「背甲」「切甲」と呼ばれていたことが
名前の由来となっているようです。

販売に際しては規格外品としていますが、
おいしさについてはまったく変わりありません。

商品の性格上、たくさんお出しすることが出来ません。
あらかじめご了承ください。


【干しいものかたち②丸干し】

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スライスするのにはちいさい小芋を、
皮をむいてそのまま干したものです。
...
小イモの収穫量が少ないのと手間がかかるのとで、
生産量はごく少ないため、希少性が高い商品です。

干し上がるまで余計に時間がかかりますが、
そのぶん美味しさがぎゅっと詰まっています。

ねっとりとした食感と甘みは、干しいもファンには
たまらないものになっています。

【干しいものかたち①平干し】

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干しいもといえば「平干し」のことを思い浮かべるように、
もっともポピュラーな干しいもです。
...
オカベファームの平干しは、一般のものより
ほんの少し薄くスライスしてあり、
お子様からご年配の方まで食べやすいように配慮しました。
平干しほしいもの作り方はシンプルで、
蒸したいもの皮をむき、
スライスして、乾燥させています。