オカベファームの通販ショッピングサイトが運営スタートしました。
いよいよ、オカベファームの干し芋通販ショッピングサイトが完成 オンラインショップでご購入頂けます！ オカベファームの干し芋通販 “感動”の干し芋をテーマに、紅はるかの平干し芋・丸干し芋 そして切れ端（セッコウ）を発売中です！ もちろん各種贈答品（ギフト）もご対応致します。 今後も「知っているようで、あまり知られていない」干し芋情報をお伝えして行きますので、どうぞご期待ください！
投稿
注目の投稿
【干しいものかたち③せっこう】
せっこうとは、スライスしたお芋のいちばん外側のことです。 その形が何かの甲のように見えたため ... 「背甲」「切甲」と呼ばれていたことが 名前の由来となっているようです。 販売に際しては規格外品としていますが、 おいしさについてはまったく変わりありません。 商品の性格上、たくさんお出しすることが出来ません。 あらかじめご了承ください。
【干しいものかたち②丸干し】
スライスするのにはちいさい小芋を、 皮をむいてそのまま干したものです。 ... 小イモの収穫量が少ないのと手間がかかるのとで、 生産量はごく少ないため、希少性が高い商品です。 干し上がるまで余計に時間がかかりますが、 そのぶん美味しさがぎゅっと詰まっています。 ねっとりとした食感と甘みは、干しいもファンには たまらないものになっています。
【干しいものかたち①平干し】
干しいもといえば「平干し」のことを思い浮かべるように、 もっともポピュラーな干しいもです。 ... オカベファームの平干しは、一般のものより ほんの少し薄くスライスしてあり、 お子様からご年配の方まで食べやすいように配慮しました。 平干しほしいもの作り方はシンプルで、 蒸したいもの皮をむき、 スライスして、乾燥させています。